О Zor
ZOR — A TRULY UZBEK EXPERIENCE
«Зор» по-узбекски означает «Отлично», ведь цель ресторана ZOR — привнести в разнообразие Дубая яркость и богатство истинной узбекской культуры и кулинарных традиций.
Соблюдая все многовековые традиции узбекского гостеприимства, наша дружная команда подарит поистине неповторимые впечатления от посещения ресторана ZOR. Мы приглашаем наших гостей в увлекательное путешествие, которое поможет лучше понять культуру и кухню Узбекистана. Посетив ZOR, вы сможете насладиться изобилием традиционных блюд, отражающих богатое кулинарное наследие и культуру нашей нации. Мы сделаем все возможное, чтобы покидая нас, вы воскликнули «Зор»!
Уникальная в своем роде узбекская кухня по праву считается котлом ароматов и специй. Многие узбекские рецепты, навеянные влиянием ряда соседних народов, включая Кыргызстан, Казахстан, Таджикистан, Туркменистан и Монголию, имеют многовековую историю и готовятся с использованием различных ритуалов, которые поднимают кулинарный опыт на совершенно новые высоты. Основная идея ресторана ZOR — рассказать эту историю, открыв душу удивительной узбекской кулинарной культуры.
Каждое наше блюдо наполнено подлинным вкусом Узбекистана, а также многогранной палитрой самых сочных специй, от которой можно потерять дар речи. Чтобы оставаться верными традициям, мы закупаем все ингредиенты для наших блюд из разных областей Узбекистана, а специи — с рынка Чор-Су в Ташкенте. Кроме того, мы используем рецепты из многочисленных регионов, а также — исторических периодов Узбекистана.
Ни один визит в ZOR не обходится без дегустации жемчужины нашего меню — Узбекского Оша.
В каждом нашем блюде, подаваемом в исконно узбекском стиле, мы стремимся передать мудрость поколений и многовековые традиции. Впечатление от ужина у нас усиливается общей атмосферой ресторана, а декор, музыка и посуда демонстрирует проявление искренней щедрости и других культурных ценностей Узбекистана. Наши посетители не останутся равнодушными от традиционного узбекского гостеприимства, а также — неповторимости нашей национальной кухни.
Дубай, Объединенные Арабские Эмираты.